前回は、梅の追熟をしておりましたが、梅酒の方は、そのままでも出来るそうなので、

漬け込み開始～！

甘さ控めで作りますが、それでも氷砂糖は沢山、、、、。

この作業中は、期待と不安が大きくて、、、。

35度のホワイトリカーをタップリ入れて、、、、。

あとは、日が当たらないところで３～４ヶ月保管。

あ～美味しくなぁ～れ～♪

それからそれから、、、、

3日後

こんな感じ、、、。

ちょっとづつ色が変わってきたぁ～♪

さぁ～しばらく放置プレイ！！

楽しみですねー

ウミポポ店主